“เซ็นทรัล โคราช” รับรางวัลมาตรฐาน SAN plus และ Healthy Canteen โซนศูนย์อาหาร “ฟู้ดพาร์ค” ศูนย์การค้าแห่งแรกเมืองย่าโม การันตรีอาหารสะอาด-ปลอดภัย-ใส่ใจสุขภาพโดย “กระทรวงสาธารณสุข” โดยป้าย SAN Plus ยกระดับและทดแทนป้าย “Clean Food Good Taste” แบบเดิม

วันที่ 25 พฤษภาคม 2569 ณ ชั้น G ศูนย์อาหาร FoodPark ศูนย์การค้าเซ็นทรัล โคราช ได้รับมอบรางวัลการันตรีมาตรฐาน SAN plus และ Healthy Canteen ของโซน FoodPark เป็นศูนย์การค้าฯแรกในจังหวัดนครราชสีมา ที่ได้รับรางวัลมาตรฐานในเรื่องของความปลอดภัย สะอาด ตามกฎของกระทรวงสาธารณสุข และป้ายรับรองมาตรฐานโรงอาหารปลอดภัยใส่ใจสุขภาพ

โดยมีคุณนิสา ชาภู่พวง ผู้จัดการทั่วไปศูนย์การค้าเซ็นทรัล โคราช เป็นผู้รับมอบป้ายมาตรฐานดังกล่าว ซึ่งมีคุณอารยา อินต๊ะ หัวหน้ากลุ่มสุขาภิบาลอาหารและน้ำ ผู้แทนศูนย์อนามัยที่ 9 นครราชสีมา เป็นผู้มอบป้ายมาตรฐานอีกทั้งยังมีเครือข่าย สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดนครราชสีมา และสำนักงานเทศบาลนครนครราชสีมา ในการรันตรี อาหารสะอาด ปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพอย่างยั่งยืน

สำหรับป้าย SAN Plus (แซนพลัส) คือ ป้ายรับรองมาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร “สะอาด ปลอดภัย ได้มาตรฐาน” จาก กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ซึ่งนำมาใช้ยกระดับและทดแทนป้าย “Clean Food Good Taste” แบบเดิมการได้มาซึ่งตราสัญลักษณ์นี้ ร้านค้าต้องผ่านเกณฑ์ความสะอาดขั้นพื้นฐาน (SAN) และมีข้อกำหนดเพิ่มเติม ดังนี้

ความปลอดภัยของอาหาร: ผ่านการตรวจไม่พบการปนเปื้อนของโคลิฟอร์มแบคทีเรีย และใช้วัตถุดิบผัก/ผลไม้ที่ปลอดภัยสุขอนามัยผู้ให้บริการ: ผู้สัมผัสอาหารทุกคนต้องสวมบัตรหรือแสดงหลักฐานผ่านการอบรมการบริการที่ดีต่อสุขภาพ: จัดบริการช้อนกลางและมีอ่างล้างมือพร้อมสบู่บนโต๊ะหรือจุดที่เหมาะสมใช้ภาชนะปลอดภัยไร้สารโฟม (NoFoam) มีเมนูชูสุขภาพและให้ความรู้ด้านโภชนาการแก่ผู้บริโภค

และในส่วนของ ป้าย Healty Canteen ป้าย Healthy Canteen (หรือป้ายรับรองมาตรฐานโรงอาหารปลอดภัยใส่ใจสุขภาพ) เป็นตราสัญลักษณ์ที่ออกโดยกระทรวงสาธารณสุข เพื่อรับรองว่าโรงอาหารนั้นๆ มีการจัดการสิ่งแวดล้อมที่เอื้อต่อสุขภาพ จำหน่ายอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ปรุงสุก สะอาด และปลอดภัยจากสารปนเปื้อน เมนูชูสุภาพและเมนูทางเลือกสุขภาพ อีกทั้งยังมีโครงการลดหวาน ลดมัน ลดเค็ม

---